داشتن یک اجاق کته پز با فشار گاز قوی برای پختن انواع خورشت ، برنچ ، ته چین و … در مراکز تهیه ی غذا ، کترینگ ها ، رستوران ها ، آشپزخانه های صنعتی و … از تجهیزات مهم و کاربردی آن محسوب می شود.
روی شعله های آن می توانید قابلمه های بزرگ قرار دهید و خورشت ها و سایر غذا های مورد نظرتان را با کیفیت بالایی پخت نمایید. اجاق گاز صنعتی می تواند به صورت فردار ، مبله ، رومیزی و پایه دار باشند.