توضیحات
کباب پز تابشی سالاماندر
جهت پخت انواع کباب در رستورانها، کبابیهای سنتی، آشپزخانههای صنعتی و کترینگ ها مورد استفاده قرار میگیرد
در کبابپز تابشی سالاماندر حرارت لازم جهت پخت کباب از بالا به پایین توسط سرامیکهای تابشی که توسط گاز سرخ شدهاند، تابیده میشود.
تابش حرارت از بالا و یکنواختی حرارت باعث پخت یک دست کباب و لذیذتر شدن و مغز پخت شدن آن میگردد.
آب و شیره کباب هم حفظ میشود و اصطلاحا کباب آبدار می شود
در کباب پز های تابشی سالاماندر حرارت در تمام سطح اجاق یکنواخت بوده بنابراین کباب پخته شده در کباب پز تابشی دارای پخت یکنواخت بوده و
بر خلاف کباب پز های چدنی و یا زغالی بخشی سوخته و بخشی خام وجود ندارد.
از آنجا که آب و شیره گوشت در این دستگاه بر روی سطوح داغ نمی ریزد لذا، هیچ گونه دود و بویی تولید نمی شود. این مزیت در کباب پز تابشی سالاماندر بسیار مورد توجه مصرف کننده گان قرار گرفته است.
در ساخت این کباب پزها از سرامیک های شرکت APOGEE کانادا که یکی از بهترین سرامیک های تابشی در دنیا می باشد، استفاده شده است.
این کباب پز در مدل های مختلف ۲۰سیخ،۳۰سیخ و ۴۰سیخ قابل ارائه میباشد.
طول کباب ها ۳۵سانتی متر می باشد.
افزون بر این دستگاه ، صنایع گرمایشی اونیور مفتخر است با ارائه انواع تجهیزات رستوران ها و فست فودی ها از جمله سرخ کن رومیزی، گریل ذغالی و روغنی، کباب پز تابشی، کباب پز گازی، تاپینگ پیتزا، جوجه گردان و … شما را همراهی کند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.